나트륨 소비를 줄이자
30세 이상의 한국 성인 중 상당 수가 고혈압에 시달리고 있습니다. 식습관은 혈압에 중대한 역할을 하는데, 한국 음식에 흔히 볼 수 있는 과다한 나트륨 섭취가 이 문제에 기여합니다. ‘고혈압을 이기는 최고의 레시피’는 저염식 레시피를 제공하고 나트륨 함량을 계산함으로써 해결책을 제공합니다. 신선한 재료를 사용하여 자연적인 맛을 강조하고, 소금을 대체제로 사용하는 팁이 포함되어 있습니다. 소금이나 간장 대신에 멸치, 양파, 다시마, 새우, 표고버섯으로 만든 육수를 수프나 죽에 사용할 수 있습니다. 생강 주스나 마늘로 생선을 절이는 것은 과도한 소금 없이도 맛을 더할 수 있습니다.
DASH-나트륨 다이어트와 운동
생활 습관의 변화, 예를 들어 DASH-나트륨 다이트와 운동은 혈압과 심혈관 질환 위험을 효과적으로 줄일 수 있습니다. 그러나 이들의 효과는 한국 인구에서는 불확실합니다. 한 연구에서는 DASH-염분 다이어트와 운동이 브라키얼 혈압에 미치는 영향을 살펴봤습니다. 이 연구는 2011년 9월부터 2015년 2월까지 진행되었으며, 85명의 참가자가 참여했습니다.
고혈압과 나트륨 섭취
고혈압, 그 관리, 그리고 나트륨 섭취와 관련된 참고 문헌이 포함되어 있습니다. 인용된 연구들은 고혈압의 전 세계적인 부담, 예방 및 치료 가이드라인, 나트륨이 혈압에 미치는 영향, 고혈압 관리에서 칼륨의 중요성, 고혈압 환자들을 위한 영양 교육 프로그램에 대해 논의하고 있습니다.
마늘 함유 건강기능식품
한국 식품의약품안전처(MFDS)는 마늘을 함유한 건강기능식품(HFF)에 대한 새로운 주장을 제안하고 있습니다. 이 주장은 이러한 제품이 "혈중 콜레스테롤을 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있다"고 말하고 있습니다.
나트륨 감소에 대한 진전
2020년 BMJ Global Health 저널은 한국이 성인들 사이에서 식이 나트륨 섭취를 23.7% 줄이는 데 성공했다고 보고하고 있습니다. 이 접근법은 인식 캠페인, 저염 옵션, 가공 식품의 재구성을 포함하며, 이는 나트륨 섭취가 많은 다른 나라들에게 유용한 모델로 작용합니다.
나트륨 섭취를 줄이는 다양한 방법을 통해 고혈압을 관리하고 간 수치를 낮출 수 있습니다. 이러한 방법은 식단 조절, 생활 습관의 변화, 마늘 함유 식품의 섭취 등을 포함합니다. 이러한 방법을 통해 건강한 생활을 유지하고, 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
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