갑자기 케이크가 먹고 싶을 때, 손님이 집에 갑자기 찾아올 때, 빠르게 홈메이드로 디저트를 만들어야 하는 상황이 있죠. 그럴 때 유용한 레시피 알려드릴게요. 정말 간단하게 만들 수 있는 초간단 레몬케이크 레시피입니다. 정말 5분 만에 만들 수 있는데 맛도 좋아서 알아두시면 종종 해먹기 좋을 거에요!
5분만에 만드는 초간단 홈메이드 레몬케이크 손님 접대 레시피 소개 추천
초간단 레몬케이크 재료
- 밀가루 4큰 술
- 설탕 4큰 술
- 베이킹 파우더 1/4작은 술
- 달걀 1개
- 레몬즙 3큰 술
- 레몬 껍질 1작은 술 (선택 사항)
- 우유 또는 물 3큰 술
- 녹인 버터 2큰 술
5분만에 만드는 방법
기본 재료 섞기
밀가루, 설탕, 베이킹 파우더를 큰 그릇에 섞습니다.
액체 재료 추가하기
달걀, 레몬즙, 레몬 껍질, 우유(또는 물), 녹인 버터를 넣고 잘 섞어줍니다. 덩어리지는 부분이 없도록 조심해서 잘 섞어주세요.
컵에 담기
잘 섞인 반죽을 전자렌지 조리가 가능한 컵이나 케이크트레이에 담습니다. 부풀어 오르면서 넘칠 수 있으니 2/3만 채워주세요.
전자렌지 돌리기
컵을 전자렌지에 넣고 1분 30초 ~ 2분간 조리합니다. 조리 시간은 전자렌지의 성능에 따라 달라질 수 있어요. 너무 길게 돌리면 케이크가 퍼질 수 있으니 확인하면서 조리해주세요.
완성 후 식히기
젓가락으로 중심부까지 찔렀다가 아무것도 묻지 않은 상태로 나오면 다 익은 상태입니다. 조리가 끝나면 전자렌지에서 꺼내 식힙니다. 위에 슈가파우더나 레몬 껍질, 레몬 한 조각으로 장식하면 보기도 좋고 더욱 맛있습니다.