입맛이 없는데 요기는 해야 될 때, 배는 고픈데 먹을 게 마땅치가 않을 때, 간단하게 한 끼 떼우고 싶은데 꽤 맛있는 걸로 먹고 싶을 때.
가장 먼저 찾게 되는 음식이 ‘달걀간장밥’과 ‘달걀볶음밥’이라고 생각해요.
맛도 훌륭하고 만드는 법도 간단한 5분만에 만드는 초간단 달걀볶음밥 알아볼까요?
필요 재료 준비(1인분 기준)
- 밥 1공기
- 계란 2개
- 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 기호에 따라 대파, 햄, 야채 등
만들어볼까요
계란 풀기
계란 2개를 큰 그릇에 넣고 소금과 후추를 약간 넣어 잘 풀어둡니다.
팬 데우기
팬에 기름을 두르고 중불에서 팬을 데웁니다. 팬을 데울 때 자른 대파를 넣고 파기름을 내주면 더욱 풍미가 좋습니다.
계란 볶기
팬이 뜨거워지면 계란을 넣고 부드럽게 젓가락이나 주걱으로 풀어 볶아줍니다.
밥 넣고 볶기
계란이 반쯤 익었을 때 밥을 넣고 볶습니다. 밥이 잘 섞이지 않으면 밥을 살짝 으깨면서 볶아줍니다.
간장 넣기
밥과 계란이 잘 섞였으면 간장을 넣고 잘 볶아 줍니다.
기호에 따라 야채나 햄 넣기
야채나 햄 등을 넣고 함께 볶아줍니다. 귀찮거나 없으면 생략해도 충분히 맛있죠.
참기름 뿌리기
볶음밥이 거의 완성되면 참기름을 뿌려주고 한 번 더 볶아줍니다.
접시에 담기
완성된 볶음밥을 접시에 담고, 기호에 따라 김가루나 참깨를 뿌립니다.
이렇게만 먹어도 맛있는 식사 한 끼 뚝딱이죠.